ARRET DE LA PRODUCTION DE LA FARINE PAR LES MEUNIERS: Les boulangers redoutent une pénurie du pain sur l’étendue du territoire

La fédération nationale des boulangers du Sénégal alerte suite à la décision de l’association des meuniers industriels du Sénégal d’arrêter provisoirement la production de la farine. Selon la fédération, ce probable arrêt risque de plonger le pays dans une pénurie de pain qui dépend de la production de la farine. Une situation préoccupante et qui s’annonce seulement quelques jours après la baisse du de ce produit très consommé par les sénégalais.

Non satisfaite par les mesures annoncées par l’Etat du Sénégal sur la baisse du prix de la baguette de pain qui passe de 175francs à 150 francs CFA, l’association des meuniers industriels du Sénégal menace d’arrêter la production de la farine pour une durée déterminée. Une situation qui préoccupe la fédération nationale des boulangers du Sénégal qui interpelle l’Etat avant que le marché du pain ne plonge dans une crise plus complexe. A rappeler que ces meuniers ont décidé d’aller en grève pour non appréciation de la décision sortie lors du conseil national de la consommation notamment la baisse du prix de la farine de 4000 francs CFA, soit une réduction de 25 francs FCFA sur le prix du pain pour la baguette de 180 grammes.

« Si les boulangers d’ici trois jours n’ont pas de farine, y’aura une pénurie de pain à travers le pays. L’autre conséquence qui s’en sera suivie avec la publication de l’arrêté du chef de l’Etat rendant effectif la réduction des prix des denrées de première nécessité, est qu’ils auront des problèmes car ils seront dans l’obligation de vendre la baguette de pain à 150francs malgré le prix de la farine qui n’a pas baissé », souligne le président de la fédération Amadou Gueye sur Sud Fm.

Malgré toute, a fédération déclare comprendre la décision des meuniers. A l’en croire, ces derniers sont dans leur droitabsolu, rappelant que l’ancien régime leur avait fait une subvention qui n’a jusqu’ici été réglée. Les meuniers sont notamment revenus sur leur dernière séance de travail avec les services techniques du ministère du commerce en revisitant la structure du prix de la farine. « Il était clairement apparu que les mesures annoncées, à savoir la suspension des droits de douane sur le blé et la suspension de la TVA sur la farine, ne permettaient qu’une baisse de 1 355 FCFA avec un coût moyen du blé de 292 euros CAF », précisent-t-ils.

Il faut souligner par ailleurs qu’il y a un écart de 2 645 francs CFA qui doit être combler d’après eux. « Nous avions également informé que les prochains stocks déjà achetés étaient bien au-delà de ce prix en raison du renchérissement des marchés internationaux ces dernières semaines » a-t-on noté.